Archiv nach Monaten Mai, 2010
Das Festival der Bierkulturen – Mai 2010
Das Festival der Bierkulturen – Biere auch jenseits von Reinheitsgebot und Kölsch-Konvention Köln ist berühmt für sein Kölsch. Und sonst höchstens noch für seinen Dom. Das ist keine große Weisheit, sondern auch außerhalb der Kreise von Bierliebhabern bekannt. Eine Kölsch-Konvention, die 1986 von den Brauereien in Köln und im Kölner Umland unterzeichnet wurde, regelt verbindlich, [...]
Adler-Bräu Wiernsheim
Die Brauerei Adler-Bräu befindet sich am Rand des kleinen Ortes Wiernsheim in einem Wohngebiet. Ein altes, unscheinbares, etwas vergammeltes Gebäude. Die alte, stolze Inschrift Adlerbräu ist verblasst und abgebröckelt, eine Lampe mit Brauereiwappen nur noch farblos, und lediglich ein neues Kunststoffschild, das an die Mauer zur Straße geschraubt ist, weist darauf hin, dass hier noch [...]
Besser leben mit Bier
Dr. Markus Fohr ist Autor des Buchs “Besser leben mit Bier”. Nach dem Überfliegen des Inhaltsverzeichnisses erkennt man schnell den “roten Faden” des Buchs, denn außer dem Vorwort und dem Literaturverzeichnis wird jedes Kapitel mit dem Attribut “besser” eingeleitet. Das Buch ist ein Streifzug eines überzeugten Brauers durch die vielen Vorzüge des Biers, angefangen mit [...]
