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Kultürla Bierseminar mit Diplom.
Markus Raupach veranstaltet am 23. Mai 2012 in der Zeit von 15.00 bis 20.00 Uhr in Bamberg ein Bierseminar mit Bierdiplom in Zusammenarbeit mit dem Verein Kulturlä. Das Programm (in Zusammenarbeit mit Hans Wächtler, Inhaber des HW Brauerei-Service): Einführung in die Bamberger und Fränkische Bierkultur Der Brauprozess und die Rohstoffe Führung durch eine Bamberger Brauerei [...]
Mahrs Bräu Lagerbier
Anläßlich des 1000jährigen Jubiläums der Weihe des Bamberger Doms (1012 – 2012) hat die Bamberger Mahr’s Bräu ein obergäriges, natürtrübes Jubiläumsfestbier (5,5% vol. alc.) in einer limitierten Auflage von 200 Kisten (20 hl) herausgebracht. Die Bezeichnung als obergäriges Lagerbier hat unter englischsprachigen Bierliebhabern etwa für Verwirrung gesorgt, denn dort bezeichnet Lager untergärige Biere. Die Bezeichung [...]
Brauerei Michael Plank gewinnt den World Beer Cup in der Kategorie "Small Brewing Company".
Beim diesjährigen World Beer Cup wurde in der Kategorie “Small Brewing Company” die deutsche Brauerei Michael Plank in Laaber zur besten Brauerei gewählt. Die komplette Liste der Gewinner (PDF). Folgende deutsche Biere wurden ausgezeichnet: In der Kategorie “Kellerbier/Zwickelbier” gewann das “Ketterer Zwickel Pils” der Familienbrauerei M. Ketterer, Hornberg, die Goldmedaille (aus 45 Einsendungen). In der [...]
Kellerberg Höchstadt e.V.: Kellerfest 2012.
Der Kellerbergverein Höchstadt lädt vom 3. bis 5. August 2012 zu seinem Kellerfest ein. Bilder vom Kellerfest 2011 und Bilder vom Kellerfest 2011. Der Höchstadter Kellerberg ist eine Kelleranlage, entlang der Staatsstrasse 2763, mit insgesamt 26 Eingängen als Zugang zu einem mehrstöckigem Labyrinth von Stollen und Gängen. Oberirdisch gibt es 22 Kellerhäuschen, die meisten gehören [...]
Brauereien in Bamberg.
Gelegentlich werde ich gefragt, wie viele Brauereien es in Bamberg gibt. Diese Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten. Ordnen wir die Bamberger Brauereien nach den von mir geschätzten Ausstoßvolumina: Die Kaiserdom Spezialitätenbrauerei ist mit ca. 250.000 Hektolitern pro Jahr sicherlich die größte Brauerei im Stadtgebiet. Der Bauereistandort in der ehemals selbständigen Gemeinde Gaustadt [...]
