Archiv nach Autoren KGBier

Kein Bier ohne Alster

“Das Brauen von Bier und die Entwicklung der Stadt Hamburg sind untrennbar miteinander verbunden. In Zeiten als es noch keinen Tee und keinen Kaffee gab, galt Bier als eines der Grundnahrungsmittel. Vermutlich bereits im Jahr 1233 begann in Hamburg die Produktion von Hopfenbier, die sich zu einem der wichtigen Exportgewerbe der Stadt entwickelte. Bier wurde […]

Neue Brauereien

Nicht nur der Entwurf und Vermarktung neuer Biere ist angesagt, auch die Etablierung neuer Brauereien ist weiterhin im Trend. Der Fokus bleibt seit Jahren weiterhin auf der Entstehung neuer Kleinbrauereien, die sich zahlenmäßig viel dynamischer als Gasthausbrauereien entwickeln. Hier einige aktuelle Highlights: 1. Trachennowe Braukunst in Dresden: Hier wird Braukunst wörtlich genommen. Neben einem klassischen […]

Meiningers CRAFT

Mit Meiningers CRAFT geht eine neue schlagfertige Zeitschrift zum Thema Bier an den Start. Die Erstausgabe bietet erwartungsgemäß einen starken Fokus auf die progressive Bierszene. Auf 114 Seiten dieser Ausgabe findet sich eine beachtliche Vielfalt an Themen mit einer Reihe fachlich solide geschriebener Artikel zu zeitgemäßen Bieren und Brauereien. Es kommen aber auch einige Branchengrößen […]

Neue Brauereien

Per April 2015 hat KGBier die Brauereisuche erneut überarbeitet. Anhand der Neulistungen in unserer Brauereidatenbank hat wieder mal die Kategorie der Kleinbrauereien die Nase vorne – von neun Brauereien, die wir hier neu listen, sind sechs Kleinbrauereien. Verschiedene der Kleinbrauereien haben inzwischen auch internationale Biere im Sortiment (Braukraft, Biber Brauerei und Corbeker). Die Biermanufaktur Dangel […]

Bierfestivals

Wer bisher die diesjährigen Bierfestivals, wie z.B. Braukunst LIVE in München oder die Craft Beer Days in Norderstedt bei Hamburg verpasst hat, kommt in den nächsten Monaten voll auf seine Kosten. Auf jeden Fall interessant ist der von Regionalbrauern selbst organisierte Kleinbrauermarkt in Ulm. Auch brauereiorganisiert ist das Festival der Bierkulturen in Köln (durch die […]