Archiv nach Kategorien Brauen

Schaubrauen auf dem “Dickerischer Maat” in Dietkirchen

So schnell verfliegen drei Jahre! Es erschien allen Beteiligten, als habe man doch erst vor kurzem alle Stände abgebaut… Der 7. Oktober 2012 sah erneut den historischen „Dickerischer Maat“ in den Gassen des kleinen Limburger Ortsteils Dietkirchen, und erneut hatten die Hausbrauer Nassauer Land auf dem Muth’schen Anwesen im Ortszentrum ihren Braukessel angefeuert und einen […]

Born by accident

Die Entstehungsgeschichte des schottischen Unternehmens “Innis & Gunn” liest sich recht amüsant: Eine berühmte Whisky Destillerie fragte einst nach einem Bier mit dem Whiskyfässer für ein sog. Conditioning behandelten werden können. Zielsetzung war es, einen Whisky in diesem Fass so zu lagern, dass es ein sanftes, biertypisches Aroma annimmt. Master Brewer Dougal Sharp lieferte dafür […]

Frisch gehopft!

Am 4. und 5. September fanden auf Einladung von BraufactuM und der Barth-Haas Hops Academy im Hopfenmuseum Wolnzach die Hopfentage 2012 für eine Auswahl geladener Gäste statt. Für die Kampagne für Gutes Bier e.V. war das Mitglied Stefan Seufert auf der Veranstaltung. Er berichtet dazu wie folgt (Auszüge): Es gab einige Vorträge zu Theorie, Anbau […]

Hachenburger Hopfenpflücker-Fest 2012

Seit dem Jahr 2011 baut die Hachenburger Brauerei an der Einfahrt zu ihrem Brauereigelände in einem eigens dafür angelegten Hopfengarten speziellen Aromahopfen der Sorte „Hallertauer Tradition“ an, mit dem sie ihre exklusiven Biere der Reihe „Selection“ herstellt. Nachdem der Westerwald eigentlich keine typische Hopfenregion ist, wird die Ernte dieses Hopfens als besonderes Ereignis zelebriert und […]

Brautag “Grand Champion 2012″, Ciesyzn / Polen

Auf dem X. Polnischen Hausbrauwettbewerb am 16. Juni 2012 in Żywiec war der Rauchbock des jungen Stettiner Hausbrauers Andrzej Miler als bestes unter fast vierhundert Bieren ausgezeichnet worden – und als Siegesprämie für das Erringen des Titels „Grand Champion 2012“ durfte Andrzej am 8. September 2012 in der Bracki Schlossbrauerei (Bracki Browar Zamkowy) in Cieszyn […]