Archiv nach Kategorien Brauereiportrait

Gulwisa Pivovarnia / Пивоварня Гульвіса, Lviv, UKR

Ein gutes Stück außerhalb des Stadtzentrums von Lemberg liegt an einer unauffälligen Kreuzung die Bierbar Gulwisa, die auch ihr eigenes Bier herstellt. Von außen weist zunächst nichts darauf hin, dass es sich hier um eine Brauerei handelt, es könnte auch eine x-beliebige, einfache Bierkneipe sein. Auch drinnen: Zunächst einmal rustikale Kneipengemütlichkeit, grobe Tische und Bänke, […]

Stargorod Tscheschkaja Pivovarnia / Старгород Чешская Пивоварня, Lviv, UKR

Am Rand des Mytna-Platzes, nur wenige Schritte außerhalb der historischen Altstadt Lembergs, steht ein uralter Armee-Lkw mit einem großen Schild auf der Ladefläche: „Pivovarnia Stargorod / Пивоварня Старгород “. Und das ist auch gut so, denn obwohl die Brauerei unmittelbar um die Ecke liegt, würde man sie sonst gar nicht finden. Läuft man bis zum […]

Restoran Pivovarnia Kumpel‘ / Ресторан-Пивоварня Кумпель, Lemberg, UKR

Unmittelbar außerhalb des historischen Zentrums von Lviv, nur eine Straßenbreite ostwärts der alten Stadtmauer am Mytna-Platz befindet sich die Gasthausbrauerei Kumpel‘ / Ресторан-Пивоварня Кумпель. Seit 2008 wird hier auf einer Anlage des österreichischen Herstellers Mavim Brauanlagen Bier gebraut, und zwar standardmäßig zwei Sorten – ein Helles und ein Bernsteinfarbenes. Betritt man das Restaurant, so läuft […]

Koroliwska Piwowarnia / Королівська Пивоварня, Lviv, UKR

Mitten in der denkmalgeschützten Altstadt von Lemberg / Lviv, zwar nicht in der Fußgängerzone, aber in einer kleinen Seitengasse, die so gut wie nicht befahren wird, liegt die Koroliwskaja Piwowarnia, die Königliche Brauerei. Wie eine Informationstafel auf der Terrasse stolz verkündet, wurde sie im Jahr 2012 eröffnet. Die Brauerei versteht sich als Restaurant gehobener Klasse […]

Browar Rzemieślniczy Z&Z, Wojkówka, POL

Piotr Zajdel und Krzysztof Ziobro haben die Brauerei Z&Z (woher der Name kommt, ist offensichtlich) im Februar 2013 erst eröffnet – in Wojkówka, einem winzigen Dörfchen, das zur kaum weniger winzigen Gemeinde Wojaszówka gehört. Wo das liegt? Von Deutschland aus am gefühlten Ende der Welt, in der Wojewodschaft Podkarpackie, kurz vor der ukrainischen Grenze. Zufällig […]