Archiv nach Kategorien Regional

Münchner Bierinseln

Hinter diesem tiefsinnigen Titel steckt eine hervorragende Idee neue Biere und lokale Bierstätten zu fördern. Am Sa, den 26.7.2014 fand die erste “Münchner Bierinseln” statt. Die Veranstaltung präsentierte 22 Lokalitäten, die wiederum 14 Brauereien boten, die der aktuellen Craft-Bier-Szene zugehörig sind. Für einen Beitrag von 5 Euro konnten in jeder dieser Lokalität drei Biere verkostet […]

28. Lahnsteiner Bierseminar – „Die Kunst des Chiaroscuro“

Rembrandt, Rubens, Vermeer oder da Vinci – Künstler, die dafür berühmt sind, Hell-Dunkel-Kontraste in ihrer Malerei in genialer Weise zur Stärkung des Ausdrucks einzusetzen. „Chiaroscuro“ lautet der aus dem Italienischen abgeleitete Fachbegriff für diese Effektsteigerung. Und mit „Chiaroscuro“ hätte man auch das Leitthema des 28. Lahnsteiner Bierseminars, mit dem sich Veranstalter Markus Fohr somit in […]

27. Lahnsteiner Bierseminar – „Brötchen aus der Flasche“

Am 9. Januar 2014 gab es auf dem 27. Lahnsteiner Bierseminar neben zahlreichen leckeren Bierspezialitäten auch Bierbrötchen aus der Flasche. Natürlich nicht ganze Brötchen, die aus der Flasche „eingeschenkt“ worden wären, aber im Rahmen des Seminars wurden von Sabine Sulzbacher aus Mandel leckere Backmischungen vorgestellt, die sie dekorativ in schönen Glasflaschen verpackt als nette Geschenkidee […]

Pott’s Schatzkiste

Die Brauerei Bott, Oelde hat die Herstellungsweise der Holzfasslagerung in ihrer “Schatzkammer” wieder aufleben lassen. In neun gesattelten Holzfässern aus Eiche reifen Jahrgangsspezialitäten heran, die in Geschmacksfülle und Alkoholgehalt einem hochwertigen Aperitif gleichzusetzen sind. Durch den direkten Kontakt mit dem Holz wie bei Barriquewein und Sherry werden dieser Spezialität noch zusätzliche Geschmacksprofile während der Reifungszeit […]

Holladiebierfee

Die vier Bierfeen Yvonne, Isabella, Gisela und Monika stehen sinnbildlich für vier Zutaten eines außergewöhnlichen Bieres – Holladiebierfee. Absender des Biers ist die Familienbrauerei G. Meinel in Hof. Angeboten wird das Starkbier mit 7,5% als 75 cl. sektverkorkte Flasche. Die Zutatenliste ist sehr ausführlich und schließt mit den Worten: “Wild und quicklebendig”. Die limitierte Auflage […]