Archiv nach Kategorien Regional

Jahrestreffen der Hausbrauer Nassauer Land 2013

2013 gab es beim Jahrestreffen der Hausbrauer Nassauer Land erneut ein Jubiläum zu feiern: Der Sudkreis Fronhausen feierte sein zehnjähriges Bestehen! So war es fast schon eine Selbstverständlichkeit, dass das Jahrestreffen dann auch in Fronhausen ausgerichtet wurde. Matthias Heun als offizieller Ansprechpartner des Sudkreises hatte ein schönes Programm ausgearbeitet und seinen großen Garten für die […]

Ratsherrn macht Werbung

Die neu entstandene Brauerei Ratsherrn macht derzeit Werbung in Hamburg. Das ist noch nicht weiter außergewöhnlich bis auf dass nicht nur die vermeintlich wichtigste Marke Ratsherrn Pilsener beworben wird, sondern das vollständige Sortiment, inkl. Rotbier und Pale Ale. Grundsätzlich geht es sicherlich um die Bekanntmachung der Brauerei an sich, bzw. um den Markennamen Ratsherrn. Für […]

Jahrestreffen der Hausbrauer Nassauer Land 2012

Ein doppeltes Jubiläum gab es am 1. September 2012 bei den Hausbrauern Nassauer Land zu feiern: Die regionale Braugruppe besteht mittlerweile seit 10 Jahren; und gleichzeitig konnte die älteste Hausbrauerei in dieser Gruppe, Mühlenbräu Eschhofen, auf 20 Jahre Bestehen zurückblicken. Aus diesem Grunde hatten Dirk Wagner vom Mühlenbräu Eschhofen sowie Andreas Schwickert und Georg Muth […]

Regionalität ist zentrales Schlagwort im Handel

In einer kürzlich veröffentlichten DLG-Studie zum Thema “Regionalität aus Verbrauchersicht” ist der Stellenwert von regionalen Lebensmitteln beim Verbraucher ermittelt worden. “Regionalität” ist in den letzten 10 Jahren zum beinah wichtigsten Faktor in der lebensmittelherstellenden Branche geworden und zeigt somit eindrucksvoll, welchen Stellenwert verlässliche Herkunft und Authentizität von Produkten haben. Bier ist national, wenn nicht sogar […]

Norddeutsche Kleinbrauereien

In der aktuellen Ausgabe des Feinschmecker-Magazins (August 2011) findet sich ein umfassender und gut recherchierter Artikel zu Norddeutschlands Kleinbrauereien. Der Autor Uwe Rasche hebt hervor, dass Norddeutschland eine sehr aktive Klein- und Gasthausbrauerei-Szene vorweisen kann. Besondere Erwähnungen findet das “Schnuckenbräu” (Walsrode), sowie Klüver’s Brauhaus (Neustadt/Holstein). Der Artikel listet eine ganze Reihe von besuchenswerten Brauereien in […]